Các loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch mà bạn không nên bỏ qua

Hệ thống miễn dịch đóng vai trò cực kì quan trọng khi giúp con người luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể. Tuy nhiên, trong tiết trời giao mùa giữa hạ sang thu lại dễ làm chúng ta đổ bệnh vì thời tiết nóng lạnh thất thường, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Vậy ăn gì để tăng cường hệ thống miễn dịch hiệu quả?

Quả việt quất

Trong quả việt quất có chứa lượng lớn flavonoid là anthocyanin, có đặc tính chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Flavonoid còn là hệ thống phòng thủ miễn dịch của đường hô hấp. Đặc biệt, người ăn thực phẩm giàu flavonoid ít có khả năng bị nhiễm trùng đường hô hấp trên hoặc cảm lạnh thông thường so với những người không ăn.

Chất Flavonoid có trong việt quất giúp ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp

Củ nghệ

Ăn nghệ có thể cải thiện phản ứng miễn dịch của con người. Điều này là do hoạt chất curcumin có trong củ nghệ mang tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Socola đen

Chất chống oxy hóa theobromine trong socola đen có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử mà cơ thể tạo ra khi phân hủy thức ăn hoặc tiếp xúc với các chất ô nhiễm và làm hỏng các tế bào của cơ thể, góp phần gây bệnh.

Mặc dù socola đen có lợi ích tiềm năng này nhưng chúng lại chứa nhiều calo và chất béo bão hòa. Do đó, bạn cần sử dụng loại thực phẩm này một cách khoa học.

Cá hồi, cá ngừ

Cá hồi, cá ngừ chứa nguồn axit béo omega-3 rất phong phú. Khi bổ sung axit béo omega-3 trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp (RA). RA là một tình trạng tự miễn dịch mạn tính xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công nhầm vào một bộ phận khỏe mạnh của cơ thể.

Khoai lang

Khoai lang cực giàu chất beta carotene – một chất chống oxy hóa và kháng virus mạnh mẽ, có khả năng chống lại ung thư. Khoai lang còn giúp làm cho làn da khỏe mạnh và thậm chí bảo vệ chống lại tổn thương da từ tia cực tím (UV). Bên cạnh đó, khoai lang cũng chứa đầy đủ chất xơ và vitamin E giúp làn da khỏe mạnh.

Rau bina

Rau bina nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cần thiết, bao gồm: Flavonoid, Carotene, Vitamin C, Vitamin Egiúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E giúp chống oxy hóa. Mặc khác, vitamin E còn cải thiện chức năng miễn dịch bằng cách chống lại các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào.